20Maj07
Såhär fint bröd får vi hemma numera:
Superlätt att baka och supergott och nyttig att äta!
Superlätt att baka och supergott och nyttig att äta!
13 dl vetemjöl
4 dl vetegroddar
6 dl vetekross eller rågkross
½ dl linfrö
4 dl grahamsmjöl
3 tsk salt
50 g jäst
1½ l ljummet vatten
Blanda mjöl, kross, linfrö och salt. Lös jäst i vatten, häll över blandningen. Häll den lösa degen i smorda 2 l formar. Jäs 45-60 min. Grädda 45-60 min på nedersta falsen. Efter halva tiden kan man behöva täcka med folie för att skorpan inte ska bli för hård. Låt svalna under duk på galler.
Filed under: Uncategorized | Leave a Comment
No Responses Yet to “”