Archive for mars 18th, 2009

Tofu power!

18Mar09

Sojabönan är verkligen en gudagåva. Av den kan man tillverka nästan precis allt; kött, mjölk, glass, grädde, yoghurt, gräddfil, ost etc. etc. Idag gjorde jag tofu för första gången. Det kändes verkligen tufft att ha gjort den själv! Resultatet blev en krämig och smaskig, mycket delikat tofu. Nu gäller det att hitta Uppsalas billigaste pris […]