DIY sojaprodukter
21Mar09
Just nu funderar jag på hur man skulle kunna göra egen sojayoghurt. Det borde väl gå. Eller? Grädde också för den delen. Detta måste jag undersöka.
Filed under: Uncategorized | 4 Comments
- Kommentar
- Reblogga
-
Prenumerera
Prenumenerad
Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
absolute beginner 
you go!
Sojayoghurt går jättebra att göra! Jag har en laddning hemmagjord i kylen precis, och den smakar fint.
Värm 1 liter sojamjölk tills fingervarm och rör ner 3 msk kall sojayoghurt. Häll över i tillbringare/burk, täck över och låt stå 3 dagar i rumstemperatur tills yoghurten tjocknat. Vill man ha den ännu tjockare kan man filtrera den genom ett kaffefilter eller en silduk. Kyl och ät! Spara tre msk av yoghurten, så har du tillräckligt för att göra en ny sats.
Jag vill minnas att jag hittade receptet hos Vegankrubb.
Du är så grym! Min dag blev helt klart ljusare efter det här. Nu skall jag göra sojayoghurt! Gör man dessutom mjölken av sojamjöl så måste det bli galet ekonomiskt!!!
Jag funderar på att testa detta recept som någon postat. Har inte hört talas om detta innan och lite fundersam på hur reslutatet blir.
Jag gör sojamjölk själv från sojabönorna och gör även egen tofu. Blir grymt billigt, jag köper 1 kg sojabönor för ca 12-15 kr räcker till många liter sojamjölk.