Glasskavalkad

05Apr09

glassVi köpte som sagt en glassmaskin för några dagar sedan. Hittills har vi gjort en mörk chokladglass och en färskost/limeglass. Båda var fantastiskt goda men limeglassen var så god så att jag nästan dog och kom till himlen. Ultragourmeterna på glass mot glass är helt ovärderliga när det kommer till veganska glassrecept! När ingredienserna blir superdyra pga deras veganska innehåll är det guld värt att ha glass mot glass receptregister så att man slipper testa sig fram i onödan och slösa hela sin månadsinkomst på glassexperiment. I vilket fall så var limeglassen som ni ser på bild så god att man höll på att bubbla över. Och vid 10:e teskeden glass var man så mättad på lycka att man knappt kunde prata. Skall ni någonsin göra glass själv – gör den här!

Färskost lime (recept från glass mot glass)

400 g naturell färskost (billiga Tofuline naturell eller dyra Tofutti – finns i de flesta mataffärer)
2 dl vegovispgrädde (Läs mer)
1,5 dl strösocker
1 dl färsk limesaft

Värm socker och grädde i en kastrull tills sockret smält. Ta av från värmen, rör ner färskost och limesaft och rör blandningen smidig. Ställ i kall kyl eller frys tills iskallt. Kör i glassmaskin eller frys till glass på annat sätt.



2 Responses to “Glasskavalkad”

  1. ah, välkomna till glassmaskinsägarklubben! 😉 kanske den mest ovärderliga köksmaskinen som vegan!

    • 2 absolüt ॐ beginner

      Och tack för att ni finns. Ni är också ovärderliga!


Lämna ett svar till fredrik Avbryt svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: